вторник, 6 октября 2009 г.

О картофеле

С картофелем знакомство европейцев началось с XVI века, его завезли в Испанию, ну а от туда по всей Европе. Всем наверно известно, что сажали его по приказу правительства. В настоящее время картофель необходимейший продукт. Разностороннее применение, высокие вкусовые качества и умеренная стоимость обеспечивают ему ежедневное использование в питании. Почему-то о картофеле бытует мнение как о пище, от которой полнеют. Энергетическая ценность 100г вареного картофеля составляет всего 80 ккал, что значительно меньше, чем у вареного риса (332 ккал). При этом биологическая ценность картофеля как пищевого продукта значительно выше.



Комментариев нет:

Отправить комментарий